グルメ

銀座 【近江うし焼肉 にくTATSU】訪問記~近江牛満喫コース~

2022年8月30日

https://malbear-money.biz

今回はお肉料理を満喫出来るとおススメされた【近江うし焼肉 にくTATSU】へ訪問しました。
こちらのお店は近江牛を使用しており、今回頂いたコースも近江牛を堪能する銀座店限定コースです。

座席には仕切りがあり個室仕様となっており周りを気にする事がないのも嬉しいですね。

【銀座店限定!近江銀座コース】厳選近江うし厚切りステーキ全11品

このコースは「お店自慢の品が一度に味わえる自信のあるコースです。このコースをご紹介出来るのとても誇らしいです」と話されていました。
このような話を伺えて、こちらも嬉しい気持ちになりますね。

席に案内されるとキレイに整えられていました。

お皿下の紙もオシャレです。

●キムチ・ナムル5種盛り
食べ始めは甘みがあり徐々に辛くなるキムチです。

白菜キムチ、カクテキ、ナムル3種

●サラダ
シャキシャキ野菜とドレッシングの相性バッチリでした。

 写真ブレブレでスミマセン

●前菜厳選4種盛り ・にくTATSUユッケ ・サーロインの炙り寿司 ・本日の逸品2種
トマトゼリーのトマトの濃さが、とろけるお肉の合間のお口直しにピッタリでした。

トマトゼリー、サーロイン寿司、煮凝り

ユッケ

●極上タンの厚切り

●極上ハラミの厚切り
今まで見た事ない厚さにも関わらず食べた事ない柔らかさのコラボレーション。
お肉を食べ終わるのが勿体ない程でした。

厚切りハラミ、厚切り牛タンの美しさ

焼いている色合いも食欲そそります。

●厳選近江うし厚切りステーキ(銀座限定)
美しいサシがまんべんなく入っています。

この写真でも脂がとろけてます。

豪快に丸々焼いていたら、店員さんに「贅沢で良いですね」と微笑まれました。

●タンカツサンド (銀座限定)
デミグラスソースで煮込んだタンが挟んであります。とっても柔らかくホロホロでした。
焼いたパンにデミグラスソースが浸み込んで三位一体の美味しさでした。

このタンも厚くて食べ応えあります。

●極上ロースと赤身の焼きすき
ロースはとても柔らかいので店員さんが焼いて下さいました。
これは白飯が欲しくなる味でした。

ロースはリブロースでした。

●本日の厳選部位タレ2種
こちらのタレは濃すぎずお肉の味わいを邪魔せず上品でした。
お肉ではありませんが、さつまいもがしっとりしており甘みが強く美味しかったです。

お肉の部位をメモし忘れました。

●〆もの(冷麺)
実は、お腹いっぱいでしたがスルっと食べられる量と味でした。

最後にデザートがあります。
今回は記念日のため名前を入れて頂いたので写真はありません。
デザートがスイーツ店にも負けない美味しさで焼肉屋と思えないレベルでした。

感想

お肉の美しさ、料理の美味しさも素晴らしいものでした。
銀座店限定の品だけでも、このコースにする意味を感じます。

他にも店員さんの対応も付きすぎず離れすぎずの心地よい距離感、食事を提供するスピードも私たちの食べるスピードが分かっているの?と思えるほどピッタリで『スゴイな~』って言葉に出ました。

ロケーションも銀座の一等地でビルの15階という満足度が上がる要素がたくさんなので、記念日に使うお店として最高だと思いました。

アクセス

 東京都中央区銀座5-7-6 I liv (アイリブ)15F

 

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